Beispielhausen bei München
Apulische Küche in der alten Mühle, seit 1998 in Familienhand.

Ein Auszug – die Tageskarte wechselt mit dem Markt


Küche bis eine Stunde vor Schluss
Seit 1998
1998 kam Familie Rossi aus Apulien hierher und übernahm die alte Mühle am Ortsrand. Seitdem steht der Holzofen im Gastraum, und die Pasta wird jeden Morgen frisch gemacht. Das Olivenöl kommt vom Bruder aus Bari, der Wein von drei Gütern, die wir selbst besucht haben. Im Sommer sitzen sechzig Gäste unter den Platanen im Hof.
